Bakso
Bakso Jawi: باقسو; bentuk tidak baku: baso)[a] adalah hidangan berbentuk bola daging yang lazim ditemukan di Indonesia.[4][5] Bakso umumnya dibuat dari campuran daging sapi giling dan tepung tapioka, tetapi ada juga bakso yang terbuat dari daging ayam, babi, ikan, udang, kambing, bahkan daging kerbau. Dalam penyajiannya, bakso umumnya disajikan panas dengan kuah kaldu sapi bening, dicampur mi, bihun, tauge, tahu, terkadang telur lalu ditaburi bawang goreng dan seledri. [6][7]…